mon ngon bac giang Archives - https://vanhoadantoc.edu.vn

Đặc sản chè đỗ đãi Mỹ Độ

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nhắc tới vùng đất Xương Giang xưa là nghĩ tới những làng cổ văn hiến lâu đời. Bên trong mỗi ngôi làng đó lưu giữ những giá trị lớn lao vô giá về vật chất cũng như tinh thần. Trong số đó phải kể đến làng Mỹ Độ nằm [...]

Bánh đa kế Bắc Giang

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Bắc Giang vốn nổi tiếng với các làng nghề thủ công truyền thống như làng gốm, làng làm bánh đa nem Thổ Hà, rượu làng Vân, làng mây tre đan Tăng Tiến, làng bún Đa Mai, mỳ Chũ – Lục Ngạn… Nhưng [...]

Khau Nhục – món đặc sản của dân tộc Hoa Kiều

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Khau nhục là món ăn phổ biến của dân tộc Hoa, món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa, được chế biến từ thịt lợn. Để chế biến món khau nhục phải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Nguyên liệu để làm món khau nhục gồm có: thịt lợn ba ch[...]

Làng nghề làm bún Bắc Giang

25/04/2013 | Địa danh

Người Bắc Giang từ lâu lưu truyền câu vè "Bún Đa Mai, vai làng Đò, giò làng Thương, tương làng Bún…". Đến xã Đa Mai ngày nay, bạn không thể bỏ qua loại b&ua[...]