Đối với người H’Mông, sự công phu và kiên trì đã trở thành những phẩm chất quan trọng để làm nên món đặc sản của dân tộc – món Mèm mén. Một một món ăn không thể thiếu trong cá[...]

Món ăn truyền thống của người Ve

07/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Ai đã từng có dịp đến thăm các làng của người Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một món ăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao – Món láp. Láp –[...]

Canh cà đắng đầu cá trích – Món ngon của người Ê đê

02/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Người Ê đê không chỉ làm say đắm lòng người bởi tiếng nhạc yêu thương mà còn làm người ta lưu luyến bởi những món ăn độc đáo và mang đậm hương vị núi rừng. Đó là món canh cà đắng đầu c&[...]

Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao

02/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Là cư dân của nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng 6 giờ, bữa tối khoảng 19 – 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau [...]

Thịt lợn muối chua – Đặc sản của người Dao Tiền

27/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Thịt lợn muối chua không chỉ là món ăn góp phần làm nên truyền thống của người Dao Tiền mà còn là đặc sản tiếp đón tất cả những người khách lần đầu tiên đến với các gia đình của họ. Thịt lợn muối chua &#[...]

Rượu San Lùng – Mỹ tửu nức tiếng gần xa

26/04/2013 | Đời sống

"Mới một giọt đã mềm môi, làm ta muốn thêm giọt nữa. Uống rượu San Lùng sẽ như có vị thần sức mạnh hỗ trợ ở hai vai, làm lụng cả ngày không hề mệt mỏi". Rượu San Lùng – Mỹ tửu nức tiếng gần xa Đã từ l&[...]

Thỏa sức say cùng rượu làng Vân

25/04/2013 | Địa danh

Nằm hiền hòa bên dòng sông Cầu, xã Vân Hà không chỉ nổi tiếng là nơi có cảnh quan thiên nhiên đẹp và thơ mộng của một làng quê Việt Nam cổ truyền. Nơi đây, từ xa xưa vốn nức tiếng gần xa với nghề [...]

Đặc sản chè đỗ đãi Mỹ Độ

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nhắc tới vùng đất Xương Giang xưa là nghĩ tới những làng cổ văn hiến lâu đời. Bên trong mỗi ngôi làng đó lưu giữ những giá trị lớn lao vô giá về vật chất cũng như tinh thần. Trong số đó phải kể đến làng Mỹ Độ nằm [...]

Bánh đa kế Bắc Giang

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Bắc Giang vốn nổi tiếng với các làng nghề thủ công truyền thống như làng gốm, làng làm bánh đa nem Thổ Hà, rượu làng Vân, làng mây tre đan Tăng Tiến, làng bún Đa Mai, mỳ Chũ – Lục Ngạn… Nhưng [...]

Đậm đà hương vị vải thiều Lục Ngạn

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nằm cách thành phố Bắc Giang 40 km về phía Đông Lục Ngạn là một huyện miền núi được thiên nhiên ban tặng nhiều thắng cảnh đẹp như hồ Khuôn Thần, Cấm Sơn, đập Làng Thum… Khí hậu của Lục Ngạn khá ôn hoà[...]

Tin tổng hợp