Trong đời sống ẩm thực của người Hội An có rất nhiều món ăn dân dã nhưng lại làm vừa lòng không ít du khách phương xa khi đặt chân đến miền đất này. Ngoài các loại món ăn có nguồn gốc xuất xứ v&agra[...]

Bánh cuốn – món ngon Hà Nội

13/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Vốn là món ăn dân dã nức tiếng xa gần, Bánh cuốn ngày nay đã trở thành món ẩm thực giản dị nhưng mang hương vị tinh tế thu hút thực khách khắp trong cũng như ngoài nước. Bánh cuốn nóng, món ăn n[...]

Món ăn truyền thống của người Ve

07/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Ai đã từng có dịp đến thăm các làng của người Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một món ăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao – Món láp. Láp –[...]

Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao

02/05/2013 | Đặc sản dân tộc

Là cư dân của nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng 6 giờ, bữa tối khoảng 19 – 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau [...]

Thịt lợn muối chua – Đặc sản của người Dao Tiền

27/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Thịt lợn muối chua không chỉ là món ăn góp phần làm nên truyền thống của người Dao Tiền mà còn là đặc sản tiếp đón tất cả những người khách lần đầu tiên đến với các gia đình của họ. Thịt lợn muối chua &#[...]

Bánh đa kế Bắc Giang

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Bắc Giang vốn nổi tiếng với các làng nghề thủ công truyền thống như làng gốm, làng làm bánh đa nem Thổ Hà, rượu làng Vân, làng mây tre đan Tăng Tiến, làng bún Đa Mai, mỳ Chũ – Lục Ngạn… Nhưng [...]

Bánh sừng trâu

24/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Với người Cơ tu, bánh sừng trâu không chỉ là một món bánh ngon, lạ mà còn là chiếc cầu nối thiêng liêng giữa người dân với thần linh, đất trời trong các dịp lễ, tết. Bánh sừng trâu của người Cơ tu Ng[...]

Rượu Tà vạt

24/04/2013 | Đặc sản dân tộc

"Người Cơ Tu bảo nhau đàn ông uống rượu tà vạt nhanh như con sóc, đàn bà uống rượu tà vạt da trắng, bầu ngực sẽ phồn thịnh căng đầy." Rượu Tà vạt rót vào tô uống như bia Vào tháng tư âm [...]

Món ngon Đọt mây

24/04/2013 | Chưa được phân loại

Ai đã từng đến nơi sinh sống của người Chơ Ro mà chưa được ăn Đọt Mây thui lửa thì chưa chạm vào sự thú vị của ẩm thực vùng cao và chưa hiểu hết cách sống của họ. Có thể nói, vị đắng trong các món ăn lu&oci[...]

Đặc sản món Cua Da

12/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nếu có dịp về với đất Yên Dũng (Bắc Giang) vào cữ gió heo may về, thế nào bạn cũng sẽ được chiêu đãi một trong những món ngon và hiếm bởi lòng hiếu khách của người dân nơi đây được chế biến từ Cua Da. C&oacut[...]

Tin tổng hợp