Là cư dân của nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng 6 giờ, bữa tối khoảng 19 – 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau [...]

Rượu San Lùng – Mỹ tửu nức tiếng gần xa

26/04/2013 | Đời sống

"Mới một giọt đã mềm môi, làm ta muốn thêm giọt nữa. Uống rượu San Lùng sẽ như có vị thần sức mạnh hỗ trợ ở hai vai, làm lụng cả ngày không hề mệt mỏi". Rượu San Lùng – Mỹ tửu nức tiếng gần xa Đã từ l&[...]

Làng nghề làm bún Bắc Giang

25/04/2013 | Địa danh

Người Bắc Giang từ lâu lưu truyền câu vè "Bún Đa Mai, vai làng Đò, giò làng Thương, tương làng Bún…". Đến xã Đa Mai ngày nay, bạn không thể bỏ qua loại b&ua[...]

Món ngon Bắc Giang

25/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Bánh tro (hay còn gọi là bánh gio)- ngay cái tên gọi đã khiến người nghe liên tưởng đến một món ăn đậm chất quê. Thực vậy, cũng như những món bánh khác, bánh tro là một món ăn dân d&ati[...]

Ẩm thực ngày tết qua dân tộc Bana

22/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nhắc đến tết của người Ba na, người ta không chỉ nhớ đến các nghi lễ truyền thống, các trò chơi dân gian mà còn nhớ đến những món ăn độc đáo làm nên không khí, màu sắc, ý nghĩa ngày tết. &nb[...]

Ẩm thực Việt Nam

15/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Chẳng phải ngẫu nhiên mà một chuyên gia nổi tiếng thế giới lại nói rằng “Việt Nam nên trở thành bếp ăn của thế giới”. Ẩm thực của Việt Nam không chỉ phong phú, đa dạng ở số lượng và còn tinh tế trong cách chế biến, [...]

Món ngon Việt – phở Hà Nội

15/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Không “chào đời” ở Thủ đô, nhưng món phở lại trở thành tinh hoa và cực kỳ nổi tiếng ở mảnh đất này. Nhắc đến ẩm thực Hà Nội là người ta nghĩ ngay đến món phở đã trở thành “thương hiệu” của Thủ đ[...]

Đặc sản món Cua Da

12/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Nếu có dịp về với đất Yên Dũng (Bắc Giang) vào cữ gió heo may về, thế nào bạn cũng sẽ được chiêu đãi một trong những món ngon và hiếm bởi lòng hiếu khách của người dân nơi đây được chế biến từ Cua Da. C&oacut[...]

Làm món ngon với gỏi cá mè

12/04/2013 | Đặc sản dân tộc

Từ nhiều đời nay, người dân ven sông Cầu của huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang luôn tâm đắc với món đặc sản dân dã mà không kém phần hấp dẫn làm mê mẩn cả những thực khách “kén” ăn nhất. M&[...]

Món ngon Bắc Giang – nham Vân Xuyên

12/04/2013 | Đặc sản dân tộc

'Thơm, bùi, béo ngậy'' đó là đặc trưng hấp dẫn không thể cưỡng lại của món Nham cá dân dã nhưng đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp vùng của người làng Vân Xuyên, xã Hoàng V[...]

Tin tổng hợp