Cuối tuần nấu món thăn bò nấu cải chua

Cuối tuần nấu món thăn bò nấu cải chua

Cuối tuần thường là thời gian cả nhà được nghỉ ngơi, sum họp đông đủ. Hãy cùng vào bếp nấu món thăn bò nấu cải chua đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu:

– 500 g thịt thăn bò.

– 300 g cải chua, hạt nêm, đường, hành lá.

Cách chế biến:

• 1

Cải chua thái nhỏ, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút.

Phi thơm tỏi, cho thăn bò vào xào săn. Tiếp đến cho nước vào đun sôi. Khi thịt bò chín, cho cải chua vào.

• 2

Đun sôi lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

• 3

Múc canh ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột và dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng nha!

Tham khảo thêm cách nấu canh ngao ngon, các món nộm.

Thực đơn cuối tuần: Gà quay cả con thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt gà không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, là món ăn được nhiều người ưa thích.

Xem thêm cách làm vịt om sấu ngon đúng điệu, cách làm nộm sứa hoa chuối và cách làm nem chua rán cực ngon

Nguyên liệu

– 1 con gà khoảng 1,4 kg làm sạch.

– 1 muỗng canh bột ngũ vị hương.

– 1 muỗng canh mật ong ( không có thì thay bằng đường vàng )

 – 1 muỗng cà phê đường.

 – 1 muỗng cà phê muối.

– 1 muỗng canh tỏi ép nhuyễn.

 – 1 muỗng canh dầu ăn.

 – Tiêu, phẩm màu nếu thích. ( dùng màu đỏ pha với vàng sẽ ra màu cam ).

– Vài cái hoa hồi và quế nhét vào bụng gà cho thơm.

Thực hiện

 1 Trong một tô nhỏ trộn tất cả nguyên liệu ướp gà quậy cho tan. Cho gà ra rổ nấu nước sôi pha cùng chút muối chế lên mình gà cho da săn lại. Cho hoa hồi, quế vào bụng gà. Thoa đều hỗn hợp ướp gà lên mình, vào bụng cánh cho đều. Để cho gà thấm khoảng 30 phút hoặc qua đêm.

 2 Bật lò nhiệt độ 200 ° C. Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút. Thỉnh thoảng mở lò thăm chừng và quét một lớp nước sốt còn dư lên mình gà. Gà chín cắt miếng vừa ăn. Ăn kèm rau sống, dưa leo, cà chua. Nước tương ớt.

3 Khi nướng nên cho một khay nhỏ bên dưới lò để tránh văng mỡ khi gà đang nướng và giảm việc lau chùi lò. Các bạn có thể thêm muối, đường cho hợp khẩu vị gia đình nhé. Nếu muốn gà giòn da hơn thì bật lửa trên nướng thêm khoảng 3 phút.

Chúc các bạn ngon miệng!