Cứ đến mỗi dịp đặc biệt là chiếc bánh gato luôn luôn có mặt thể hiện tình cảm của người tặng. Nhiều bạn trẻ hiện nay rất thích thú với việc tự tay mình làm những chiếc bánh gato để tặng cho những người thân yêu của mình. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách […]
Cứ đến mỗi dịp đặc biệt là chiếc bánh gato luôn luôn có mặt thể hiện tình cảm của người tặng. Nhiều bạn trẻ hiện nay rất thích thú với việc tự tay mình làm những chiếc bánh gato để tặng cho những người thân yêu của mình. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm bánh ga tô đơn giản nhất:
Nguyên lieu:
– 3 trứng gà
– 90g đường
– 60g bột mì + 20g bột bắp
– 02 muỗng canh sữa tươi
– 01 muỗng canh bơ tan chảy
– 1 nhúm muối
– 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
Cách làm:
– Đập trứng vào bát,đồng thời cho luôn đường và muối vào, dùng máy đánh tốc độ trung bình đánh khoảng 6 phút thì cho nước cốt chanh vào. Đánh bông cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt .
– Tắt máy, bỏ que đánh ra. Rây bột từ từ vào hỗn hợp đã đánh ở trên, vừa rây vừa dùng muỗng quấy đều nhẹ nhàng (bạn nhớ dùng muỗng kim loại nhé vì muỗng gỗ hoặc muỗng nhựa sẽ làm vỡ các bóng khí trong trứng, bánh sẽ nở kém), trộn bột thật đều, lưu ý trộn kỹ dưới đáy bát.
– Tiếp tục quấy, đổ sữa tươi vào từ từ, vừa rót sữa vừa quấy bột nhẹ tay.
– Rồi sau đó đổ bơ vào, trộn đều hỗn hợp.
– Nồi cơm điện thường có tráng một lớp chống dính nên nướng bánh rất tốt, không dính nồi. Đổ ít dầu vào đáy nồi và láng cho đều, quét luôn lên thành khuôn. Bạn cũng có thể láng thêm một lượt bơ trong lòng nồi cho thơm bánh rồi đổ bột vào khuôn. Để bánh ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể rắc ít nho lên sau khi đã đổ bột vào nồi. – Đậy nắp và nhấn nút nấu như nấu cơm. Một lúc sau, nút bật lên chuyển sang chế độ keep warm, chờ khoảng 2 phút thì nhấn nút nấu một lần nữa. Sau hai lần nhấn nút thì bánh đã chín rồi.
– Để thử xem bánh đã chín chưa bạn thử bánh bằng cách dùng một que tăm nhọn, xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên, sờ thấy tăm khô ráo không ướt, dính là bánh đã chín.
– Lấy bánh ra, để lên một chiếc khăn ẩm khoảng 5 phút, dùng dao xoay quanh thành khuôn cho bánh tróc ra khỏi khuôn. Úp bánh vào đĩa.
– Bạn có thể trang trí tùy thích cho chiếc bánh của mình, bạn đã làm được bánh kem sinh nhật đơn giản, đẹp mắt rồi đấy.
Không cầu kì, không cần những nguyên liệu khó tìm, mọi thứ đều bạn có thể dễ dàng tìm được. Với những công đoạn khá đơn giản thì bạn có thể tự mình tạo ra chiếc bánh gato phù hợp với sở thích của người được nhận bánh nhé!
