Cùng thưởng thức món thịt chua độc đáo của người Dao tiền: Người Dao Tiền ở Tuyên Quang có rất nhiều món ăn truyền thống như mắm cá, mắm tép, thịt lợn gác bếp, thịt lợn nướng trong giàn phơi thông minh Quảng cáo: Học bổng Anh quốc Thịt lợn muối chua có đặc trưng là có vị […]
Cùng thưởng thức món thịt chua độc đáo của người Dao tiền:
.jpg)
Người Dao Tiền ở Tuyên Quang có rất nhiều món ăn truyền thống như mắm cá, mắm tép, thịt lợn gác bếp, thịt lợn nướng trong giàn phơi thông minh Quảng cáo: Học bổng Anh quốc Thịt lợn muối chua có đặc trưng là có vị chua, mềm mà không dai, không béo ngấy của thịt mỡ. Thay vào đó là vị đậm đà của thịt hòa cùng vị cay cay của riềng, vị thơm của lá cơm đỏ, trầu không, cơm nếp, đặc biệt là vị chua hòa lẫn vị mặn của muối đã tạo cho món ăn có hương vị thật độc đáo, khó quên. Thịt muối chua thường được ăn cùng rau sống. Ăn một lần thôi cũng khiến người ta nhớ mãi.
Bài viết cùng chuyên mục
